met de wmf ultimate profi resist keramische koekenpan 24 cm schroei je vlees, vis of groente snel en gelijkmatig dicht, dankzij de platte bodem. hierdoor krijgt het ingredient een mooie korst en blijft het zacht en mals van binnen. de keramische antiaanbaklaag met honingraatstructuur is extra sterk. daardoor gebruik je minder olie of vet en is de pan beter bestand tegen krassen. dat is handig als je vaak kookt en je pan lang mooi wilt houden. je gebruikt de pan op alle warmtebronnen, ook op inductie. wil je iets in de oven garen? geen probleem, want de pan is hittebestendig tot 250 graden celsius. je gebruikt dus geen ovenschaal.