alleen barbecueen als de zon schijnt? echt niet! trek de grill uit de berging, trommel je vrienden op en kook de sterren van de hemel op een vuurtje. ook in de herfst en de winter. sterker nog: juist in de herfst en de winter. met zijn allen in de kou rond een lekker warm vuurtje in namelijk nog leuker dan gewoon barbecueen. na het eten lekker soezen bij de vlammen, wat rokerige muziek en zwoele blikken erbij, en je begrijpt waarom echte koks een vurige blik in hun smokey eyes krijgen, als ze de barbecue aansteken. vooral als het buiten ijs- en ijskoud is. wie kan je dat beter vertellen dan mme charlotte? niet voor niks won ze de gourmand cookbook award voor het beste bbq-boer ter wereld.