de provence is een wijnstreek in het zuiden van frankrijk met een geschiedenis die teruggaat tot de oudheid. dit boek, samengesteld met behulp van kunstmatige intelligentie, geeft je een feitelijk overzicht van de regio: van de geografie en het klimaat tot de belangrijkste druivenrassen en appellaties. je leest hoe de wijn er wordt gemaakt, welke stijlen de provence kenmerken en wat de rose van deze streek onderscheidt van andere wijngebieden. ook de rol van de streek binnen de franse wijnwereld en de ontwikkeling van de wijnbouw in de loop der eeuwen komen aan bod. een helder naslagwerk voor wie zich wil verdiepen in de provencaalse wijntraditie.