het mes voor het snijden van gekookt vlees een stevig en gebruiksvriendelijk mes. de punt en snede zijn uitstekend voor het snijden van braadstukken en warme vleesgerechten, waardoor lelijke gescheurde sneden worden beperkt. details hoogwaardig 1.4116-x50 cr mo v15 staal stalen lemmet verkregen uit een 3 mm dik staalplaat met behulp van een elektrisch vervormingsproces glanzende en heldere handgreep van acetaalhars stalen bolster die maximale bevestiging van het lemmet aan de handgreep en de perfecte balans van het mes tijdens gebruik garandeert gegraveerd berkel-logo op het lemmet klassiek berkel-design en gouden logo op het handvat made in italy designed in italy