thee - de warme drank die gemaakt wordt door infusie van de gedroogde bladeren van de theeplant camellia sinensis - wordt al eeuwenlang overal ter wereld gedronken. maar wist je dat thee ook ideaal combineert met eten? dit boek, zowel nederlands- als engelstalig beschikbaar, geeft alle informatie over thee en de mogelijkheden ervan. naast de theesoorten en de ideale manier om thee te zetten, komt ook het belang van het juiste water voorbij en leer je hoe je thee het beste kunt proeven. de overeenkomsten en verschillen tussen thee en wijn worden behandeld, je leert welke thee past bij welk gerecht en waarom, en je vindt ook veel tips, handige foefjes en infographics. bovendien bevat het boek talloze recepten - waarvan een groot deel met thee als ingredient. het is dus eigenlijk een handboek en kookboek in een.