het style de vie olive forged uitbeenmes is de laatste toevoeging van de olive forged messencollectie. dit uitbeenmes kun je gebruiken om vlees van de botten te halen. ook voor het onthuiden van vlees en het verwijderen van pezen en vet is het heel geschikt! dit olive forged uitbeenmes is gemaakt van olijfhout en gesmeed staal. het gehamerde lemmet en het olijfhouten heft maken de olive forged messen stijlvol, stoer en een prachtig kado om te geven. en niet onbelangrijk het mes heeft hele goede snijeigenschappen. de olive forged messen worden met de hand gesmeed, zijn gemaakt van japans 7cr17mov staal en zijn vlijmscherp. rockwell hardheid 58. het mes wordt geslepen in een hoek van 22 graden. de dikte van het lemmet is 2 mm en het lemmet is 16 cm lang. het mes is totaal 20.5 cm lang. dit universele mes is handig voor het snijden van fruit en kleine stukken groenten zoals bijvoorbeeld ui. het universele mes is verpakt in een luxe houten kist. het mes kan niet in de vaatwasser. na het afwassen drogen met een doek.