deze staub koeken-/paellapan 26 cm  is geinspireerd op de spaanse paellapan. maar je kunt 'm natuurlijk gebruiken voor heel veel heerlijke gerechten die je in een koekenpan maakt. doordat de pan 2 handvaten heeft kun je 'm ook makkelijk in de oven of op je barbecue zetten. gietijzer heeft als eigenschap dat het de warmte heel lang vasthoudt en een uitstekende warmtegeleiding heeft. ook schroeit je gerecht lekker krokant en snel dicht. de staub koeken-/paellapan gietijzer kan op alle warmtebronnen (incl. inductie, oven en barbecue). deze staub koeken-/paellapan is gemaakt van geemailleerd gietijzer, zowel aan de binnen- als de buitenzijde. deze emaillelaag biedt een hogere weerstand tegen thermische schokken en zorgt de pan makkelijker schoongemaakt kan worden. bovendien is het zuur duurzaam en krasbestendig. de pan bevat dus geen anti-aanbaklaag en is pfas-vrij. hierdoor blijft het ingredient wat je gaat bakken altijd eerst even vastplakken, maar geen paniek, het komt vanzelf los. en na toevoegen van vocht (bijv. tomatensaus, ketjap, bouillon) worden alle aanbaksels in de saus opgenomen en geeft het een heerlijke smaak af. belangrijk is dat je de pan geleidelijk aan verwarmt en nooit op de hoogste stand zet. ga bij inductie nooit verder dan 7. en als de pan z'n warmte vasthoudt, kun je op stand 5 aanbraden en bij sudderen zet je 'm op z'n laagst. handafwas aanbevolen. lengte: 33.6 cm. breedte: 26 cm. hoogte: 5.5 cm. gewicht: 2,58 kg. diameter pan: boven 26 cm., bodem 23,2 cm. garantie: 30 jaar. naast deze 26 cm pan, hebben we ook een 20 cm en een 34 cm. staub koeken-/paellapan. staub werd in 1974 opgericht in de elzas in frankrijk, een streek die gekend is om haar culinaire hoogstandjes. het accent van het assortiment van staub ligt op gietijzeren en keramisch kookgerei voor consumenten die op zoek zijn naar de ultieme smaak. staub weet traditioneel vakmanschap en state-of-the-art technologie perfect te combineren. het is niet verwonderlijk dat vermaarde restauranthouders de voorkeur geven aan de producten van staub. maar ook thuis kun je genieten van gerechten die klaargemaakt zijn in deze pannen, die dankzij hun mooie look ook nog eens echte blikvangers op tafel zijn.