het oppervlak van kunststof planken is zachter dan het lemmetstaal en wordt daarom niet bot. de snijplank kan aan beide zijden worden gebruikt, de ene kant bijvoorbeeld voor vlees en vis als steakplank, de andere kant kan voor groenten worden gebruikt zonder dat de plank tussendoor gewassen hoeft te worden. het voordeel van kunststof planken is dat er minder geuren en verkleuringen aan blijven hangen. het merk silit maakt deel uit van de wmf group en produceert al sinds 1920 kookgerei. koken met silit-producten is een pure passie voor genieten en onvervalste natuurlijke smaken. silit-producten combineren vorm, functionaliteit en esthetiek tot een harmonieus geheel.