deze scanpan diepe koeken-/hapjespan ctx van scanpan heeft een ijzersterke anti-aanbaklaag en is gemaakt uit aluminium en staal. de buitenzijde en de handgreep van de scanpan hapjespan ctx zijn van rvs. de steel wordt niet heet en heeft een hele fijne grip. de hapjespan ctx is voorzien van een ijzersterkte anti-aanbaklaag, genaamd stratanium. hierdoor hoef je geen vet te gebruiken bij het bakken en kun je er zelfs met metalen voorwerpen in. vaatwasmachine kan, maar voor behoud pan is met de hand afwassen beter. doorsnede bodem: 20.5 cm., bovenkant pan 28 cm. inhoudl 2.5 liter. geschikt voor alle warmtebronnen, incl. inductie en oven (tot 260 graden). vermijd snel en hoog opwarmen of afkoelen.