dit uitbeenmes van 15 cm uit de classic serie van scanpan is gemaakt van hoogwaardig rvs uit duitsland en is in het productieproces door verhitting gehard tot 57 rockwell. ideaal voor het snel en effectief ontbenen van vlees, gevogelte of vis met minimaal afval. het mes heeft een goede balans en ligt fijn in de hand. het ergonomische handvat geeft een veilig en comfortabele greep. de classic serie heeft onlangs in denemarken een onderscheiding excellent gekregen voor de scherpte van het mes en hoe lang het mes scherp blijft. deens design. lengte lemmet: 15 cm. handafwas aanbevolen! meerdere uitvoeringen verkrijgbaar!