dit chinese hakmes uit de classic serie van scanpan is gemaakt van hoogwaardig rvs uit duitsland en is in het productieproces door verhitting gehard tot 57 rockwell. dit is het meest fantastische mes voor het snijden en hakken van groenten, vlees en het doorsnijden van kleine botten en kraakbeen. het mes heeft een goede balans en ligt fijn in de hand. het ergonomische handvat geeft een veilig en comfortabele greep. de classic serie heeft onlangs in denemarken een onderscheiding excellent gekregen voor de scherpte van het mes en hoe lang het mes scherp blijft. deens design. lengte lemmet: 15 cm. handafwas aanbevolen! meerdere uitvoeringen verkrijgbaar!