sauzen maken is best lastig! maar met deze sausbijbel van julius jaspers kun jij binnenkort ook sauzen maken. in de sausbijbel vind je meer dan 250 recepten. aan de hand van duidelijke instructies en stap-voor-stap-fotografie laat julius jaspers je zien hoe je de beste sauzen en smaakmakers maat. van bbq- tot botersauzen en van dressings, olies en vinaigrettes tot aan sauzen met of voor bij groente, vlees, vis en schaal- en schelpdieren. en natuurlijk sauzen op basis van bouillon, alcohol, roux en niet te vergeten dessertsauzen, onder meer op basis van fruit, karamel en chocolade. naast de sausbijbel vind je nog heel veel andere kookbijbels in onze webshop!