een milieuvriendelijk alternatief voor hout.  bamboe is een licht maar zeer stevig materiaal. in tegenstelling tot de meeste harde houtsoorten neemt bamboe vocht nauwelijks op, waardoor het krimpt noch uitzet. ook heeft bamboe de eigenschap bacteriën snel af te breken. het is dus uitermate geschikt voor keukenaccessoires! bamboe is bovendien milieuvriendelijk: - het neemt een bijna 5 maal grotere hoeveelheid broeikasgassen op en produceert 35% meer zuurstof dan een vergelijkbare hoeveelheid bomen. - de stevige bamboewortels verhinderen erosie, houden water vast in de grond en verminderen waterverontreiniging door hun hoge stikstofopname. - bamboe hernieuwt zichzelf continu door de aanmaak van nieuwe scheuten na het oogsten. - bamboe is de snelst groeiende plant ter wereld (tot 1 meter per dag !) en kan na 4 tot 5 jaar al geoogst worden. bij de traditionele harde houtsoorten is oogsten pas mogelijk na 25 tot soms wel 70 jaar en moeten de bomen nadien opnieuw aangeplant worden. - voor de