het schilmesje uit de tanrei-serie van zwilling opent een nieuwe dimensie van snijden. het combineert de voordelen van een klassiek schilmesje met het echte vakmanschap van japans smeden voor je keuken. het resultaat is een ultrahard, buitengewoon scherp schilmesje in een uniek damastontwerp voor bijzonder veeleisende chefs.