je bereidt gerechten voor ongeveer 4 personen in de le creuset signature ovale braadpan 27 cm mat zwart. de ideale pan voor een gezin of als je graag met vrienden eet. dankzij de ovale vorm stoof je gemakkelijk langwerpige stukken vlees, zoals varkenshaas of runderlappen. de pan is van geemailleerd gietijzer. hierdoor is de warmtegeleiding erg goed en is de binnenkant glad, zodat ingredienten niet aan de pan plakken. daarbij is gietijzer een duurzaam materiaal. als je de pan goed onderhoudt, gaat 'ie jarenlang en misschien zelfs generaties mee. dankzij de gelijkmatige warmte opbouw en verdeling, is de pan erg geschikt voor stoofgerechten. zo maak je een groentestoof of bereid je een hele kip die je langzaam laat garen in bijvoorbeeld bier.