geen rommel op het werkoppervlak, want de opening van de zout- en pepermolen zit aan de bovenkant. met de instelknop kan de maling traploos worden aangepast (grof - fijn). bij elke draai komt het gemalen materiaal in een uniforme korrelgrootte naar buiten. grote opening voor bijvullen. de keramische molen is harder dan staal, corrosievrij en slijtvast. het maalt peper- en zoutkristallen, gedroogde kruiden en specerijen. keramiek is voedselneutraal en slijtvast.