de koolhydraatarme bijbel, geschreven door janneke vreugdenhil, is het naslagwerk voor iedereen die minder koolhydraten wil eten, maar niet minder wil genieten! aan de hand van duidelijke en stapsgewijze instructies laat janneke zien hoe je gerechten maakt met weinig en met langzame koolhydraten, zonder daarbij in te leveren op smaak. fijn! met meer dan 250 recepten! van gegrilde tonijn met komkommer-avocadosalade tot koolraap-carbonara en steak bearnaise. en van mokkasmoothies en proteinebrood tot krokante kipschnitzels en pompoenlasagne.