Kookbijbel
Kookbijbel
€ 29,99
de kookbijbel is de langverwachte opvolger van de smaakbijbel: even handig en ingenieus, maar vooral ook net zo'n feest om te lezen als zijn beroemde voorganger.'de kookbijbel is een praktisch handboek, bedoeld om creatieve koks hun eigen recepten te helpen ontwikkelen. het is gebaseerd op een reeks recepten die, als je ze eenmaal doorhebt, vrijwel overal op toepasbaar blijken: op wat er in je koelkast ligt, op wat het seizoen of de markt te bieden heeft, of op waar jij op dat moment zin in hebt. deze basisrecepten zijn ondergebracht in twaalf verhalen - brood, chocola, custard, etc. - en de overgang van het ene naar het andere recept betekent meestal niet meer dan een enkele aanpassing in de werkwijze of de ingredienten. als je bijvoorbeeld het maken van platbrood onder de knie hebt, zijn de overige recepten in dat verhaal - crackers, sodabrood, scones - slechts een kwestie van een simpele aanpassing. met een beetje mazzel helpen deze basisrecepten je om de kok te worden die ik altijd heb willen zijn: het type dat een kom pakt en een gerecht maakt waarvan de exacte hoeveelheden en ingredienten elke keer varieren. kortom, een instinctieve kok.'niki segnit
Producteigenschappen:
Categorie
Boeken
Beschikbaarheid
EAN
9789057599170
Bezorginformatie
2 - 3 Werkdagen
Categorie
Boeken
Titel Boek
Kookbijbel
Auteur
Niki Segnit
Genre
Kookboeken
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789057599170
Meer informatie
Bekijk ook
Tweewielers van toen
begin jaren negentig werden er in nederland langs officiele weg veertien internationale motorrijwie...
De ondergrondse Rembrandt
storm en zijn beste vrienden jimi, juul en lara vormen samen de blockbusters: een geheime club die ...
€ 16,99
Een anonieme tip
freelance journaliste anna van breda schrijft graag persoonlijke interviews over bijzondere mensen....
€ 22,95
De bol gaat in zee
lif maakt de bol, het voertuig dat alles kan, steeds mooier. nu kunnen lif en jop ook onder water v...
€ 11,99
