Keukenconfessies
Keukenconfessies
€ 21,99
'wereldberoemd chef-kok, bestsellerauteur, tv-persoonlijkheid en provocateur; anthony bourdain was het allemaal.'- volkskrant bourdains keukenconfessies: een onvoorspelbaar, schokkend en grappig boek over de zwarte kanten van het restaurantwezen. wie regelmatig in goede restaurants eet, heeft de neiging te denken dat die prachtige gerechten ontworpen zijn door verfijnde mannen met goddelijke inspiratie. niets is minder waar. de ingenieuze creaties zijn hoogstwaarschijnlijk op uw bord getoverd door een stelletje gedegenereerde gekken, geteisem, viespeuken en psychopaten, aldus anthony bourdain. jarenlang werkte bourdain zelf als chef-kok in diverse new yorkse restaurants, waaronder het befaamde brasserie les halles in manhattan. in keukenconfessies geeft hij een inkijkje in zijn ruige levensstijl van seks, drugs en rock- ’n roll tussen de pannen en schetst hij een onthutsend beeld van de donkere kanten van het restaurantwezen. bourdain pleegde op 8 juni 2018 zelfmoord in frankrijk, waar hij was voor opnames voor zijn werkgever cnn. 'neem een new yorkse chef-kok, voeg drugs, cognac en bloed toe en je hebt een kookklassieker.'- the observer 'een prachtige, krachtige, informatieve en grappige gids over een fascinerende verborgen wereld.'- daily telegraph anthony bourdain (new york, 1956 - kaysersberg, 2018) werd wereldberoemd met het boek keukenconfessies en het televisieprogramma no reservations, in nederland en vlaanderen te zien op 24kitchen. hij schreef op brutale, nietsontziende maar geestige toon en werd daarmee het prototype van de ruige maar gepassioneerde kok. avontuurlijk, ruw in de mond, maar uiterst precies als het op koken aankwam.
Producteigenschappen:
Categorie
Boeken
Beschikbaarheid
EAN
9789000364152
Bezorginformatie
2 - 3 Werkdagen
Categorie
Boeken
Titel Boek
Keukenconfessies
Auteur
Anthony Bourdain
Genre
Literatuur
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789000364152
Meer informatie
Bekijk ook
Het zijn net mensen
vijf jaar lang was joris luyendijk correspondent in de arabische wereld. in 'het zijn net mensen' p...
€ 21,99
101 x Samen lezen, samen kletsen
met kinderen praten over geloof is waardevol en leuk: samen ontdek je meer over god, geloven, het l...
De bescherming van immateriële contractuele belangen in het schadevergoedingsrecht
een contractspartij kan met een overeenkomst onstoffelijk voordeel nastreven, zoals vakantieplezier...
€ 88,50
Ons feilbare denken op het werk
in ‘ons feilbare denken op het werk’ zet wetenschapsjournalist en neuropsycholoog chantal van der l...
€ 17,50
