het magoroku pakka vleesmes 8'' (20,0 cm) van kai shun is een essentieel mes voor het nauwkeurig snijden van vlees. dit vleesmes uit de seki magoroku red wood-serie combineert japans vakmanschap met een traditioneel en elegant ontwerp. ideaal voor zowel professionele chefs als gepassioneerde thuiskoks. unieke kenmerken en specificaties * hoogwaardig lemmet: * gemaakt van daido staal 1k6 met een hardheid van 57 (±1) hrc, voor langdurige scherpte en precisie. * symmetrisch geslepen voor soepele en nauwkeurige snijbewegingen. * traditioneel handvat: * gemaakt van roodbruin pakkahout, versterkt met hoogwaardige harsen voor vochtbestendigheid en duurzaamheid. * de kastanjevorm ligt comfortabel in de hand en biedt optimale controle. * verbonden met een stevige zwart glanzende kunststofverbinding voor extra stabiliteit. * lichtgewicht en gebruiksvriendelijk: * perfect uitgebalanceerd voor het moeiteloos snijden van vlees en vis. * afmetingen: * lemmetlengte: 20 cm. * heftlengte: 13,5 cm. * gewicht: 122 g. * handgemaakt vakmanschap: zorgvuldig vervaardigd volgens de japanse tradities. een mooi cadeau dit vleesmes wordt geleverd in een stijlvolle verpakking en is een ideaal cadeau voor kookliefhebbers, fijnproevers en professionele chefs. perfect voor speciale gelegenheden zoals verjaardagen, housewarmings en feestdagen. onderhoud en aanbevelingen * reinigen: * spoel het mes voor het eerste gebruik af met heet water. * reinig na elk gebruik met een mild sopje en droog direct af met een zachte doek. * niet geschikt voor de vaatwasser; handwas verlengt de levensduur en behoudt de scherpte. * onderhoud: * olie het houten heft regelmatig met neutrale plantaardige olie of camellia-olie. * laat het mes professioneel naslijpen om de scherpte te behouden. * gebruik geen wetstaal; kies voor een wetsteen of elektrische slijpmachine. * opbergen: * bewaar in een messenblok, lade-inzet, magnetische ophanglijst of met een lemmetbeschermer om beschadigingen te voorkomen.   voeg precisie en stijl toe aan jouw keuken met het kai shun - magoroku pakka vleesmes 8'' (20,0 cm). bestel nu en ervaar de perfecte balans tussen japans vakmanschap en modern gebruiksgemak!