het magoroku pakka koksmes 6'' (15,0 cm) van kai shun is een compact en veelzijdig mes, ideaal voor precisiewerk in de keuken. dit koksmes uit de seki magoroku red wood-serie combineert japans vakmanschap met een elegant ontwerp en uitstekende prestaties, perfect voor zowel professionele chefs als gepassioneerde thuiskoks. unieke kenmerken en specificaties * hoogwaardig lemmet: * gemaakt van daido staal 1k6 met een hardheid van 57 (±1) hrc, voor langdurige scherpte en optimale prestaties. * symmetrisch geslepen voor soepele en precieze snijbewegingen. * traditioneel handvat: * gemaakt van roodbruin pakkahout, versterkt met hoogwaardige harsen voor vochtbestendigheid en duurzaamheid. * traditionele kastanjevorm biedt een comfortabele grip en optimale controle. * verbonden met een stevige zwart glanzende kunststofverbinding voor extra stabiliteit. * lichtgewicht en wendbaar: * ideaal voor het snijden van groenten, fruit, vlees en vis. * afmetingen: * lemmetlengte: 15 cm. * heftlengte: 13,5 cm. * gewicht: 121 g, perfect uitgebalanceerd voor moeiteloos snijden. * handgemaakt vakmanschap: met zorg vervaardigd volgens de japanse traditie.   een mooi cadeau met zijn elegante en functionele ontwerp is dit koksmes een ideaal cadeau voor kookliefhebbers en professionele chefs. geschikt voor speciale gelegenheden zoals verjaardagen, housewarmings en feestdagen. onderhoud en aanbevelingen * reinigen: * spoel het mes voor het eerste gebruik af met heet water. * reinig na elk gebruik met een mild sopje en droog direct af met een zachte doek. * niet geschikt voor de vaatwasser; handwas verlengt de levensduur en behoudt de scherpte. * onderhoud: * olie het houten heft regelmatig met neutrale plantaardige olie of camellia-olie. * laat het mes professioneel naslijpen om de scherpte te behouden. * gebruik geen wetstaal; kies voor een wetsteen of elektrische slijpmachine. * opbergen: * bewaar in een messenblok, lade-inzet, magnetische ophanglijst of met een lemmetbeschermer om beschadigingen te voorkomen.   maak koken eenvoudiger en eleganter met het kai shun - magoroku pakka koksmes 6'' (15,0 cm). bestel nu en ervaar de perfecte balans tussen japans vakmanschap en moderne technologie!