om winston, zijn regimentskameraad, te helpen zijn nicht te vinden die in louisiana is verdwenen, moet josuah flanagan in de huid moeten kruipen van een rijke blanke man van wie winston de chauffeur is. want midden jaren 50 is het zuiden nog steeds een regio van tradities... er is nog geen sprake van de cajunkeuken. de twee voormalige soldaten zullen de smerigheid die verscholen ligt in de modder van de bayou moeten oprakelen en acties die niet altijd even positief zijn moeten ondernemen om niet tussen de tanden van de alligators te belanden.