er is niets lekkerder dan de licht gerookte smaak van eten dat op een barbecue is gegrild - en als je ervan kunt genieten in de tuin met familie en vrienden en een gekoeld drankje, dan is het leven onovertroffen! maak klassieke barbecue recepten als hamburgers, kipvleugels en sateetjes nog lekkerder met een van de heerlijke marinaderecepten in dit boek. verder lees je alles over vis en groente en kom je veel verassende recepten tegen, zoals gegrilde kreeft met nam-jimsaus, gegrilde perziken, taco's met gegrilde forel en teriyaki-kipspiesjes. het boek bevat ook recepten voor bijgerechten, sauzen, desserts en drankjes. maar alles staat of valt bij een goed vuur. daarom hebben we ook tips opgenomen hoe je het beste je barbecue kunt opstoken en een overzicht gegeven van alle soorten barbecues die er bestaan. kortom, steek de barbecue aan, ga op avontuur en geniet.