In de Keuken van een Sterrenrestaurant
In de Keuken van een Sterrenrestaurant
€ 16,95
wat gebeurt er achter de gesloten deuren van een restaurant met een michelinster? in dit boek neem je een kijkje in een wereld van uiterste precisie, jarenlang vakmanschap en ongekende toewijding. je ontdekt hoe topkoks hun gerechten opbouwen van concept tot bord, hoe een brigade functioneert onder hoge druk en wat het werkelijk betekent om culinaire perfectie na te streven. van de zorgvuldige selectie van ingredienten tot de technieken achter elke bereiding: je krijgt inzicht in de principes die een sterrenrestaurant onderscheiden van de rest. dit boek laat je zien dat excellentie in de keuken geen toeval is, maar het resultaat van discipline, passie en eindeloze herhaling.
Producteigenschappen:
Categorie
Boeken
Beschikbaarheid
EAN
9789465488745
Bezorginformatie
2 - 3 Werkdagen
Categorie
Boeken
Titel Boek
In de Keuken van een Sterrenrestaurant
Auteur
Andries B.V.
Genre
Kookboeken
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789465488745
Meer informatie
Bekijk ook
Met reden geloven
de belangstelling voor c.s. lewis is groter dan die lange tijd was. de verklaring daarvan is deels ...
€ 20,99
Vogeleiland
wat is er gebeurd met marianne? op haar vijftiende liep ze van huis weg om nooit meer iets van zich...
€ 25,99
I’m not drowning when I’m with you
this poetry collection is a captivating and emotional exploration of the depths of human passion an...
€ 14,25
Zie mij graag
de vlaamse zusjes lieve en margot rijden met hun vader, bestsellerauteur saul mertens, terug naar h...
€ 22,99
