met 'het koolhydraatbeperkte 60 dagen menu' brengt auteur linda nordholt het vervolg op de succesvolle uitgave 'de koolhydraatarme 30 dagen boost.' het 60 dagenmenu is bedoeld voor iedereen die een koolhydraatrijk eetpatroon wil omvormen tot een koolhydraatarm slank en gezond eetpatroon. dit boek laat zien hoe makkelijk het is om je koolhydraatinname te beperken. mensen die hun lichaam weer willen laten doen wat het moet doen: vet verbranden. voor de recepten in dit boek hoef je geen chefkok te zijn: iedereen kan het! in dit boek staat hoe elke dag er uit ziet op het gebied van maaltijden en tussendoortjes met tips en adviezen om daadwerkelijk de omslag te maken naar een nieuwe koolhydraatarme levensstijl. alles daarbij draait om de balans. de balans tussen koolhydraten, eiwitten en vetten. linda hierover: "heb je eenmaal deze juiste balans te pakken, dan is op gewicht blijven een feit. makkelijker en leuker kan haast niet in dit boek. de reacties op mijn methode zijn altijd hartverwarmend; mensen die zich weer fit voelen, die afgevallen zijn, die hun medicijnen hebben afgebouwd of gewoon die een van de recepten als verjaardagrecept hebben uitgekozen. hoe leuk is dat? " linda nordholt (1978) is zowel gediplomeerd voedingsdeskundige als ervaringsdeskundige. 6 jaar geleden zat ze zelf niet lekker in haar vel. als afgestudeerd jurist zat ze bovendien vast in een baan, waar ze het niet naar haar zin had. na de nodige studies ontwikkelde ze haar eigen gezondheidsprogramma, paste deze succesvol toe op haar eigen leefstijl en besloot daarna van haar passie voor een gezonde leefstijl haar beroep te maken. inmiddels heeft ze een eigen, zeer succesvol, digitaal platform voor een koolhydraatarme leefstijl en helpt ze mensen in haar eigen praktijk dit voedingspatroon aan te leren.