* meer dan 80 verfrissende recepten: cookie dough-ijs, ijs met olijfolie, rode vruchtensorbet, kriekbiersorbet, kleurrijke frisco's, veganistische ijstaart, enz. * aandacht voor lactosevrij ijs, vegan ijs en ijs zonder toegevoegde suikers * met de heel duidelijke uitleg en veel stap voor stap foto's. ps een ijsje kan op elk moment van de dag: - een beker yoghurtijs met granola als ontbijt - een tussendoortje op basis van karamelijs en boterkaramel - en als afsluiter een stukje citronella ijstaart. of twee misschien