ontdek de veelzijdigheid van het gs14 kartelmes van global, een onmisbare tool in elke keuken. met zijn precisie geslepen kartelrand snijdt dit mes moeiteloos door zowel knapperige broden als rijpe tomaten, zonder het voedsel te pletten of te scheuren. de herkenbare keukenmessen van global kenmerken zich aan hun simplistische hoogwaardige lemmeten die overlopen in het handvat. het karakteristieke global handvat is te herkennen aan de zwarte kuiltjes.unieke kenmerken en specificatiesgepatenteerd cromova 18-staal: global-messen zijn gemaakt van cromova 18-staal. deze staalsoort is gepatenteerd door global en wordt dus alleen door hun gebruikt. door de erg fijne korrelstructuur van het staal, zijn de messen heel scherp te slijpen. ze worden door global 15˚ per kant geslepen, voor een totale slijphoek van 30˚. het chroom in de samenstelling van het staal zorgt ervoor dat het een goede corrosiebestendigheid heeft. het gaat dus om roestvast staal. cromova 18 heeft een hardheid van 58 hrc. dat is iets lager dan de meeste japanse keukenmessen. het voordeel hiervan is dat je de messen zelf gemakkelijk bijslijpt.convex geslepen: het lemmet van global-messen is convex geslepen. dit betekent dat de snede van het lemmet in een u-vorm geslepen is in plaats van een v-vorm. het voordeel van een convex geslepen mes is dat de snede veel sterker is. ook convex geslepen messen kun je gewoon zelf bijslijpen. hiervoor gebruik je een slijpstaaf.superieure snijprestaties: de kartelrand is perfect afgestemd op het snijden van broodjes, maar ook verrassend effectief voor groenten en fruit met een taaie schil.comfortabele rvs grip: het rvs handvat is zo ontworpen dat het in elke hand past, waardoor vermoeidheid tijdens het snijden wordt geminimaliseerd en de veiligheid wordt verhoogd.een prachtig cadeauhet perfecte cadeau voor de thuischef die van vlijmscherpe messen en ultiem gemak houdt.2 jaar garantievol vertrouwen in de kwaliteit in de kwaliteit van het global kartelmes, bieden wij een 2-jarige garantie op materiaal- en fabricagefouten.onderhoud van je global messenhet schoonmaken van je global-messen is heel makkelijk. het lemmet en de handgreep lopen naadloos in elkaar over. bacterien kunnen daarom nergens tussen komen te zitten. ook is de roestvast stalen handgreep een stuk minder kwetsbaar dan hout. de handgreep van global-messen splijt niet wanneer hij te (lang) vochtig blijft. ondanks dat de messen gemaakt zijn van roestvast staal, raden we af om ze in de vaatwasser te doen. wanneer het lemmet in contact komt met andere harde objecten, kunnen er namelijk krassen op ontstaan. daarnaast zijn hoge temperaturen en krachtige reinigingsmiddelen schadelijk voor het staal. was je messen gewoon met de hand af en maak ze direct droog.bestel vandaagben je klaar om de kracht van precisie in je keuken te brengen? bestel nu je kartelmes van kookgigant en ervaar het gemak van snijden zoals nooit tevoren!