Gastro
Gastro
€ 15
gastro 99x koken en eten sinds 2013 schrijft bram hahn de rubriek ‘culinair’ in ew. inmiddels al meer dan 350 stukjes, die voortkomen uit nieuwsgierigheid naar de achtergrond van ingredienten, gerechten en culinaire gebruiken. zijn eigen culinaire carriere bleef beperkt tot een bijbaan naast de studie als kok in een eetcafe, maar het plezier in koken en de interesse voor restaurants en eten gingen nooit meer weg. dus ging hij erover schrijven. voor deze bundel zijn 99 stukjes geselecteerd die samen een beeld schetsen van de culinaire trends van de afgelopen jaren, voedsel als cultureel fenomeen, de ontwikkelingen in restaurants, van fastfood tot haute cuisine, de voedselketen van akker tot bord en, bovenal, zelf koken. daarom is gekozen voor de stukjes met recept, zodat dit niet alleen een boek is om te lezen, maar vooral ook om uit te koken. ‘bram geeft je het geruststellende gevoel dat het allemaal zo moeilijk niet is, dat koken’ - nicolaas klei, wijnschrijver
Producteigenschappen:
Categorie
Boeken
Beschikbaarheid
EAN
9789463480895
Bezorginformatie
2 - 3 Werkdagen
Categorie
Boeken
Titel Boek
Gastro
Auteur
Bram Hahn
Genre
Kookboeken
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789463480895
Meer informatie
Bekijk ook
Kijk Uit Voor Muis!
zoef, zoef.daar gaat muis.ze rolt de weg af.maar kijkt ze wel uit?nee, dat doet ze niet.pas op …kij...
€ 12,99
Chemtrails en HAARP
wat is het verschil tussen chemtrails en contrails? wat is weermanipulatie en geo-engineering? welk...
€ 26,99
De ruimte
vraag jij je wel eens af wat er allemaal in de ruimte is? in dit boek maak je een reis langs de z...
€ 18,95
Goederenrecht
deze titel geeft een systematisch en casuistisch toegelicht overzicht van het gehele goederenrecht....
€ 81,50
