de kilner® fermentatie set, inclusief 2 fermentatiepotten, biedt de ideale manier om kleine hoeveelheden heerlijk gefermenteerd voedsel te produceren. tijdens het fermentatieproces wordt het voedsel geconserveerd en verrijkt met belangrijke vitamines en mineralen; het smaakt ook bijzonder lekker en is vrijvan additieven. gefermenteerd voedsel bevat bijzonder hoge niveaus van vitamines, mineralen en probiotische culturen. de kilner fermentatie set is perfect voor het maken van zuurkool, kimchi, augurken, rode kool en nog veel meer. dankzij het innovatieve deksel met siliconen ventiel (voor afblazen) en de 2 glazen gewichten (die de groenten ondergedompeld houden in het pekelwater) gaat het fermentatieproces moeiteloos. duur: ongeveer 4 - 6 weken.