deze vernieuwde smart pressure cooker van espressions heeft een inhoud van 5,7 liter en is voorzien van een sousvide functie. met 14 verschillende slimme voorgeprogrammeerde en zelf in te stellen programma's bereid je razendsnel onder hoge druk een risotto, pasta, rijst, vlees, vis, gevogelte, groente, chili, soep en meer. je kunt met de smart pressure cooker niet alleen onder hogedruk koken maar je kunt er ook mee slowcooken, sauteren, yoghurt maken en sous vide koken. met de voorgeprogrammeerde hogedruk functies kook je veel sneller dan normaal zonder dat je erbij hoeft te blijven, denk bijvoorebeeld aan malse spare-ribs in 15 minuten, een hele kip of suddervlees in slechts 40 minuten of een heerlijke risotto in slechts 15 minuten. de smart pressure cooker heeft een unieke 'auto-pressure release' en geeft een geluidsignaal na het koken van bonen, rijst, risotto of pasta. hierdoor blijft de pressure cooker niet doorkoken na de bereiding. pasta 'al dente' zogezegd. voor de programma's zoals meat, stew en poultry druk je na de bereiding simpelweg op de knop 'pressure release' om het stoom te laten ontsnappen. de smart pressure cooker is ook als een braad- en bakpan te gebruiken, bijvoorbeeld om vlees kort aan te bakken en daarna te garen of te slowcooken. de hoge druk programma's zijn: soep, bonen/chili, vlees/stoven, gevogelte, meergranen, pasta, rijst/risotto, manual, stomen/zelf reinigen en steriliseren. de overige programma's zijn: yoghurt, sauteren, slowcooken en sous-vide. met de nieuwe sousvide functie kun kun je een waterbad van 40 tot 99 graden verwamen. door je vlees, groente of vis vacuum te verpakken en in een waterbad langzaam door en door te laten garen op de gewenste temperatuur behoudt het smaak en structuur terwijl het wel heerlijk mals en sappig wordt. de smart pressure cooker is compleet en beschikt onder andere over een hoogwaardige rvs binnenpan, een aparte glazen deksel, een rvs stoomschaal en stoomrekje. specificaties: fabrieksgarantie 2 jaar, vermogen 230v / 1000 watt, materiaal: rvs, glass & abs, max. inhoud: 5,7 liter