deze koperen koekenpan van ducq met diameter 26 cm is een praktische basis voor wie serieus met bakken bezig is. de buitenlaag van koper zorgt voor een snelle en gelijkmatige warmteverdeling. zo reageert de pan direct wanneer je het vuur hoger of lager zet, wat handig is bij het aanbraden van vlees of het rustig bakken van vis en groente.doordachte details voor dagelijks koken buitenlaag van koper voor optimale warmtegeleiding en nauwkeurige temperatuurcontrole binnenzijde van rvs, stevig materiaal dat lang mooi blijft type baklaag: gietijzer, geschikt voor krachtig aanbraden zonder anti-aanbaklaag zonder anti-aanbaklaag, ideaal om vlees en vis goed dicht te schroeien holle greep, waardoor het handvat minder snel warm wordt geschikt voor gas, elektrisch, keramisch, inductie en halogeen kan in de oven, handig voor gerechten die je op het fornuis begint en in de oven afmaakt incl. deksel, zodat je gerechten ook rustig kunt laten sudderen vaatwasserbestendig, voor extra gemak na het koken onderdeel van de ducq 3-ply copper serie, onderling goed te combineren met andere pannenvoor alles van snel bakken tot rustig sudderendeze koekenpan gebruik je net zo makkelijk voor een snelle doordeweekse maaltijd als voor een uitgebreid diner. start met hoog vuur om vlees aan te bakken, zet het vuur daarna lager en leg de deksel erop om het rustig te laten garen. de diameter van 26 cm biedt genoeg ruimte voor meerdere stukken vlees of groente naast elkaar, zonder dat de pan overvol raakt.ducq in je keukenducq richt zich op pannen met een stevige constructie en slimme details die koken makkelijker maken. de 3-ply copper serie combineert de uitstraling van koper met het gebruiksgemak van moderne materialen. zo haal je een pan in huis waar je vaak naar grijpt, of je nu af en toe kookt of bijna elke dag achter het fornuis staat.een praktische koekenpan die je kookmomenten in de keuken net wat makkelijker maakt.