de demeyere alu pro wok serie is sterk en licht dankzij het koud gesmede aluminium. daardoor is deze makkelijk hanteerbaar. de 5 mm dikke aluminium bodem zorgt ervoor dat de pannen een goede warmtegeleiding en snelle opwarming hebben op alle warmtebronnen. de bodem is opgebouwd uit 5 lagen waaronder een unieke combinatie van triplnduc ®  technolgie en radiant ®   waardoor deze een maximaal rendement heeft op inductie. en ervoor zorgt dat de bodem vlak blijft, waardoor je over kan schakelen van de ene naar de andere warmtebron de pannen zijn voorzien van een titanium plasma anti-aanbaklaag, bestaande uit 5 lagen  voor een langere levensduur en optimaal gemak. deze unieke laag wordt gezien als een van de meest duurzame anti-aanbaklagen zie er zijn. door hun vorm en materiaal (18/10 rvs) blijft de greep langer koel op elektrische fornuizen. diameter: 30 cm, binnenmaat bodem 17 cm. incl. 5 jaar garantie op alle produktie- en materiaalfouten, geen garantie voor professioneel gebruik. was de pan met de hand af. tip 1: kook je op inductie; gebruik nooit je booster of turboknop voor bakpannen en stoofpannen. gebruik deze alleen maar voor het opwarmen voor water of andere vloeistof. tip 2: de pan hoeft niet op de allerhoogste stand. hij heeft een goede warmtegeleiding en blijft ook warm. warm de pan op en schakel je warmtebron daarna zo'n 30/40% terug. tip 3: gebruik boter, margarine, archaideolie, kokosolie of olijfolie. van de laatste echter geen olie van de 1e persing. deze verbrandt bij hogere temperaturen en gaat ten koste van de smaak. tip 4: gebruik altijd een spatel die niet scherp is. een spatel of woklepel van gir is een van de beste keukenhulpjes die je kunt gebruiken in deze pan.