de demeyere proline 7 koekenpan 28 cm staat garant voor bakgemak. je bakt namelijk grote stukken vlees en aardappels voor meer dan 4 personen in deze pan. de bodem is opgebouwd uit 7 lagen die doorlopen tot de rand. dit zorgt voor een zeer goede en gelijkmatige warmteverdeling door de hele pan. hierdoor bak je ook de zijkanten van een stukje vlees krokant en bak je energiezuinig. je schakelt de temperatuur namelijk terug wanneer de pan eenmaal op temperatuur is zonder dat de pan afkoelt. doordat er geen antiaanbaklaag op deze pan zit bak je vlees lekker krokant. ideaal voor een heerlijk mals en dichtgeschroeid biefstukje. na gebruik reinig je de pan eenvoudig met een afwasborstel en wat sop.