De Syrische keuken van Imad

De Syrische keuken van Imad

€ 29,95
de syrische keuken van imad: een culinaire liefdesbrief aan damascus de syrische keuken van imad is niet alleen een kookboek maar vertelt ook het verhaal van imad alarnab, chef-kok en eigenaar van onder andere drie succesvolle restaurants in damascus. tot 27 juli 2015. van respectabel burger tot vluchteling: te voet en met de trein, via libanon, dwars door europa en een verblijf van 64 dagen in de ‘jungle van calais’. krap zes jaar later, met vallen en opstaan, opende alarnab imad’s syrian kitchen in londen. zijn indrukwekkende verhaal loopt als een rode draad door dit kookboek heen en vertelt onder meer dat samen eten en koken verbindt en verbroedert. van traditionele syrische gerechten tot en met signature dishes die hij in de loop der jaren als chef-kok heeft ontwikkeld. verras je tafelgenoten met voorgerechtjes als mtuma (geplette aardappels besprenkeld met chermoula-yoghurt), saroja (aubergines met kaas & dadelmelasse), geserveerd met jirjir (rucolasalade met halloumi & watermeloen). imponeer met gemarineerde lamsschouder (kaftif ghanam), ontdek groentegerechten als zahraa harra, bloemkool met rode uien & pepers, en sluit een diner af met knafeh nableseh (gebakken, boterig sliertjesdeeg gevuld met kaas en overgoten met zoete siroop).
Bestel in webshop

Producteigenschappen:

Categorie
Boeken
EAN
9789461433190
Bezorginformatie
2 - 3 Werkdagen

Categorie
Boeken
Titel Boek
De Syrische keuken van Imad
Auteur
Imad Alarnab
Genre
Kookboeken
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789461433190


Bekijk meer informatieMeer informatie
Bruna

Bruna

bruna.nl

Bruna is al sinds 1868 dé autoriteit op het gebied van lezen en schrijven in Nederland. Of je nu op zoek bent naar de nieuwste bestsellers om heerlijk mee op de bank te kruipen, schoolspullen, kantoorartikelen voor je thuiswerkplek of een origineel cadeau: bij Bruna slaag je altijd. Met een enorme collectie boeken, tijdschriften, wenskaarten en papierwaren, zowel in de winkel als online, brengt Bruna inspiratie en ontspanning direct naar je toe.

Bekijk ook

Een schandaal in Königsberg

Een schandaal in Königsberg

in de jaren 1830 was de pruisische stad konigsberg, na de razernij van de napoleontische oorlogen, ...

Verschilmakers

Verschilmakers

verschilmakers geeft een nieuw perspectief op gesprekken. een gesprek van betekenis kan het begin z...

Hoe heb ik je lief

Hoe heb ik je lief

hoe heb ik je lief is een boek over liefde. in dit boek wordt beschreven wat de betekenis van liefd...

Licht in de duisternis

Licht in de duisternis

john, een succesvolle multimiljonair, ziet zijn leven instorten wanneer hij plotseling wordt beschu...