De Syrische keuken van Imad

De Syrische keuken van Imad

€ 29,95
de syrische keuken van imad: een culinaire liefdesbrief aan damascus de syrische keuken van imad is niet alleen een kookboek maar vertelt ook het verhaal van imad alarnab, chef-kok en eigenaar van onder andere drie succesvolle restaurants in damascus. tot 27 juli 2015. van respectabel burger tot vluchteling: te voet en met de trein, via libanon, dwars door europa en een verblijf van 64 dagen in de ‘jungle van calais’. krap zes jaar later, met vallen en opstaan, opende alarnab imad’s syrian kitchen in londen. zijn indrukwekkende verhaal loopt als een rode draad door dit kookboek heen en vertelt onder meer dat samen eten en koken verbindt en verbroedert. van traditionele syrische gerechten tot en met signature dishes die hij in de loop der jaren als chef-kok heeft ontwikkeld. verras je tafelgenoten met voorgerechtjes als mtuma (geplette aardappels besprenkeld met chermoula-yoghurt), saroja (aubergines met kaas & dadelmelasse), geserveerd met jirjir (rucolasalade met halloumi & watermeloen). imponeer met gemarineerde lamsschouder (kaftif ghanam), ontdek groentegerechten als zahraa harra, bloemkool met rode uien & pepers, en sluit een diner af met knafeh nableseh (gebakken, boterig sliertjesdeeg gevuld met kaas en overgoten met zoete siroop).
Bestel in webshop

Producteigenschappen:

Categorie
Boeken
EAN
9789461433190
Bezorginformatie
Op werkdagen voor 23.00 uur besteld, volgende dag in huis

Categorie
Boeken
Titel Boek
De Syrische keuken van Imad
Auteur
Imad Alarnab
Genre
Kookboeken
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789461433190


Bekijk meer informatieMeer informatie
Bruna

Bruna

bruna.nl

Bruna is al sinds 1868 dé autoriteit op het gebied van lezen en schrijven in Nederland. Of je nu op zoek bent naar de nieuwste bestsellers om heerlijk mee op de bank te kruipen, schoolspullen, kantoorartikelen voor je thuiswerkplek of een origineel cadeau: bij Bruna slaag je altijd. Met een enorme collectie boeken, tijdschriften, wenskaarten en papierwaren, zowel in de winkel als online, brengt Bruna inspiratie en ontspanning direct naar je toe.

Bekijk ook

Midden in de winternacht

Midden in de winternacht

‘een ontroerende roman over vriendschap en familie, verlies en troost.’ ad magazine vroeger hield ...

Shungiet

Shungiet

shungiet is sinds kort in nederland bekend als een steen die grote invloed heeft op het menselijk e...

Hypnotherapie, een greep uit de praktijk

Hypnotherapie, een greep uit de praktijk

hypnotherapie is effectief gebleken bij het verwerken van lichte en ernstige trauma's en het leren ...

In het land van de eeuwige lente

In het land van de eeuwige lente

in dit boek maak je kennis met een fascinerend land: guatemala. aan de hand van nederlanders die in...