de affinity pannen van de buyer worden gebruikt in verschillende professionele keukens ter wereld- chef-koks waarderen de technische prestaties zeer hoog, dus de hobby-kok kan niet achterblijven! de pannen kenmerken zich door hun authentieke uitstraling, ergonomische grepen en zijn elegantie- het meest speciale van deze pannen is misschien wel de opbouw van de vijf lagen-nmet deze affinity pan haal je echte franse kwaliteit naar je keuken-nhoogwaardig 5-laags rvsnde pannen uit de affinity collectie bestaat uit vijf verschillende lagen: de buitenkant en binnenkant is van rvs en de drie binnenlagen bestaat uit aluminium-nhet ontwerp bestaat uit een stuk waardoor er een perfecte warmteverdeling ontstaat en je een grote controle tijdens het kookproces ervaart-ndoordat het materiaal van de pan direct reageert op de warmte stopt het koken ook direct wanneer de pan van het vuur wordt gehaald-nhierdoor zijn de pannen uitstekend geschikt voor bakken, grillen, flamberen en maken van sauzen-nheat-stop greepnde handgreep van de affinity pan is gemaakt van gegoten rvs en zit met klinknagels bevestigd aan de pan- dit voorkomt dat op termijn de handgreep los raakt-nhet belangrijkste aan de handgreep is het heat-stop systeem, dit houdt in dat de temperatuurstijging van het handvat tijdens het koken op het fornuis wordt beperkt-ndaarnaast zijn ze ook nog ergonomisch, waardoor het goed in de hand ligt-ngebruiksaanwijzing & onderhoudnvoor het eerste gebruik de pan afwassen met heet water en afwasmiddel, grondig na spoelen en afdrogen- de pannen zijn geschikt voor alle warmtebronnen en mogen ook in de oven-nhet is belangrijk dat de maat van de hittebron aangepast wordt aan de bodem van de pan en de temperatuur geleidelijk wordt verhoogd-nde pan mag in de vaatwasser maar met de hand afwassen met heet water en afwasmiddel wordt aangeraden-nmocht u koken op inductie dan niet de boosterknop gebruiken en de pan niet leeg verhitten-