De belofte van vitamines
De belofte van vitamines
€ 20
mogen academische onderzoekers de industrie dienen? die onverminderd actuele vraag werd aan het begin van de twintigste eeuw relevant. het beeld van de universiteit als ivoren toren stamt van eind negentiende eeuw. maar lang bleek het ideaal van 'zuivere' wetenschap, los van enig maatschappelijk nut, niet houdbaar. wetenschappers voelden in toenemende mate de drang onderzoek te doen dat aansloot bij behoeftes uit de samenleving niet in de laatste plaats door de opkomende industrie. pim huijnen schetst deze ontwikkeling aan de hand van het voedingsonderzoek. dat werd vanaf begin twintigste eeuw gedomineerd door de ontdekking van de vitamines. de belofte die daarvan uitging, zorgde in de jaren twintig en dertig voor een groeiende verstrengeling tussen academische onderzoekers, de industrie en de overheid. centraal in dit boek staan de niet geringe gevolgen daarvan voor de universitaire wetenschap.
Producteigenschappen:
Categorie
Boeken
Beschikbaarheid
EAN
9789087042417
Bezorginformatie
1 - 2 Weken
Categorie
Boeken
Titel Boek
De belofte van vitamines
Auteur
Pim Huijnen
Genre
Geschiedenis & politiek
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789087042417
Meer informatie
Bekijk ook
Portfoliomanagement in de publieke sector
een praktische en doordachte aanpak om richting te geven aan de veelheid aan projecten en programma...
€ 36,50
De Kluizenaar en de Playboy
bruis, een succesvolle maar innerlijk onrustige hoofdredacteur uit een rijke familie, worstelt met ...
Elektrische Context
op dit moment wordt de natuurlijke invloed van iets belangrijks over het hoofd gezien: elektromagne...
Perspectief zonder horizon
in maart 2019 wordt ruben smit als uit het niets getroffen door ziekte. hij krijgt talloze migraine...
