De Cuisinox braadpan is perfect voor het braden van vlees of gevogelte en voor het bereiden van heerlijke stoofschotels- Deze gietijzeren braadpan is ideaal voor het koken op lagere temperaturen- Naast dat het gietijzer de warmte zeer goed vast houdt, wordt de warmte ook nog eens zeer gelijkmatig over de hele pan verdeeld, wat er voor zorgt dat het eten gelijkmatig gegaard wordt- Daardoor is het koken op hogere temperaturen dus overbodig en dit is energiezuinig- De gehele pan is voorzien van een basis emaille-laag, waarbij de buitenkant van de pan nog eens extra sterk en glad geëmailleerd wordt, wat er voor zorgt dat het mooie kleurverloop op de pan intact blijft- Ook krast de pan hierdoor niet op je halogeen, keramische of inductie kookplaat- Door de roestvrijstalen knop op de deksel kan de pan ook gewoon in de oven tot 200℃- De deksel van de pan is aan de binnenzijde voorzien van nopjes die er voor zorgen dat het eten in pan gelijkmatig bevochtigd wordt- Tevens zorgt dit er voor dat de condens bij het optillen van de deksel voor extra veiligheid, want de condens glijdt niet direct van de deksel, even aan de ‘nopjes’ blijft hangen- De handvatten worden warm tijdens het koken dus pannenlappen of ovenwanten zijn aan te raden bij gebruik van deze pan- - Klassiek uiterlijk met moderne vormgeving - Gietijzeren pan van zware kwaliteit (4 kg) - Diameter van 25 cm en inhoud van 3,4 liter - Energiezuinig door optimale warmte verdeling - Geëmailleerd - Mooi kleurverloop op de buitenkant van de pan - Geschikt voor alle warmtebronnen inclusief inductie - In de oven tot 200℃