Château gâteau

Château gâteau

€ 34,95
wat is er nu feestelijker en gezelliger dan het serververen van huisgemaakte taart, gebak of ander dessert aan je geliefden? ze combineren met bijpassende wijnen, natuurlijk! jens detollenaere is al enkele jaren op zoek naar de perfecte combinaties wat dat betreft. voor dit boek liet hij zich bovendien bijstaan door sommeliers zoals sanaz sadegh. samen met fotografe tetiana zorgde hij voor prachtige foto’s die je goesting geven. heel veel goesting! van klassiekers met een moderne twist als witte chocolademousse en oma’s pruimentaart tot meer exotische, eigentijdse creaties als skyrtaart, plukbrood met muhamarra en pecorino, pavlova met citroencreme en rood fruit… ze worden allemaal toegankelijk en vermakelijk uitgelegd en gekoppeld aan een paar passende wijnen. wijnliefhebbers kunnen het boek natuurlijk ook omgekeerd lezen: welke desserts zijn perfect om een flesje van hun favoriete wijn te kraken? een rode draad doorheen het boek is de aanwezigheid van scandinavische desserts, vaak met een vlaamse twist. deense verjaardagstaart, zweedse kaneelbroodjes en semlor, rabarbersnitter en flodeboller met passievrucht en brownie… ze zijn vaak eenvoudig klaar te maken en gegarandeerd een hit in de huiskamer. vooral in combinatie met een glaasje spraakwater uit meer zuidelijke streken!
Bestel in webshop

Producteigenschappen:

Categorie
Boeken
EAN
9789464750850
Bezorginformatie
2 - 3 Werkdagen

Categorie
Boeken
Titel Boek
Château gâteau
Auteur
Jens Detollenaere
Genre
Kookboeken
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789464750850


Bekijk meer informatieMeer informatie
Bruna

Bruna

bruna.nl

Bruna is al sinds 1868 dé autoriteit op het gebied van lezen en schrijven in Nederland. Of je nu op zoek bent naar de nieuwste bestsellers om heerlijk mee op de bank te kruipen, schoolspullen, kantoorartikelen voor je thuiswerkplek of een origineel cadeau: bij Bruna slaag je altijd. Met een enorme collectie boeken, tijdschriften, wenskaarten en papierwaren, zowel in de winkel als online, brengt Bruna inspiratie en ontspanning direct naar je toe.

Bekijk ook

De Erfwachter

De Erfwachter

in 2013 behaalde de erfwachter de top 5 van de manuscriptenwedstrijd dromen en demonen, georganisee...

#Nerdalert

#Nerdalert

nog vijftien uur en dan ga ik naar de brugklas. de eerste zit vol uitdagingen die ik niet had zien ...

Ben je verdrietig als ik doodga?

Ben je verdrietig als ik doodga?

nick groeide op in een achterstandswijk met de constante dreiging van geweld. als jongerenwerker in...

Crash

Crash

ooit kon je nog een mythe worden als je in de autosport sneller wasdan je concurrenten en je maar g...