de binnenzijde van de bast van de kaneelboom (sri lanka) wordt heel dun opgerold tot kaneelstokjes. kaneel heeft een zeer aromatische, verfijnd zoete smaak en geur. gebruik het o.a. in allerlei aziatische, noord-afrikaanse, griekse en midden-oosterse gerechten, in stoofschotels en sommige pastasauzen, in nagerechten, appelmoes, bij stoofperen en het inmaken. laat het kaneelstokje meestoven in je gerecht en verwijder het voor het opdienen. tip: een kaneelstokje is niet alleen heerlijk in warme wijn of cider, (kruiden)thee en andere winterse drankjes, je kunt het ook mee serveren in het glas. mooi en lekker! dit is de echte ceylon kaneel, afkomstig van de echte kaneelboom. vaak wordt de verwante cassia als kaneel verkocht: de smaken lijken op elkaar maar ceylon kaneel is zoeter, zachter en verfijnder van smaak. 100% biologisch inhoud: 5 kaneel stokjes