de bbq-kruidenmix magic dust is de bekendste barbecuerub ter wereld. de barbecuerub laat vrijwel elk gegrild gerecht onweerstaanbaar worden! zout en suiker zijn hier bijzonder belangrijk, omdat ze later een beslissende rol spelen bij het vormen van de korst op het voedsel. de kruidenmix dankt zijn pittigheid aan gemalen paprika, zwarte peper, mosterd, oregano, komijn (mummies) en gedroogde knoflook. bleekselderij en jalapenos gerookt over mesquitehout (chipotle chili) zorgen voor umami en een licht rokerig aroma. magic dust past even goed bij spareribs, pulled pork, kip, garnalen, gegrilde kaas of groenten zoals maïs en aardappelpartjes. houdbaarheid: 1 jaar vanaf levering. land van herkomst: duitsland.