de deksel is ovenbestendig tot 180°c (zonder thermometer). geschikt voor alle soorten fornuizen: keramisch glas, gas, elektrisch en inductie. de basisconstructie (transtherm®-alleen-stovebase) zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en een lange warmteopslag voor energiezuinig koken. multifunctioneel in de keuken: geschikt voor koken, stomen, koken, braden op het fornuis of stoven in de oven. voor veelzijdig koken: ideaal voor gezond stomen van groenten of vis met inzetstuk en zonder inzetstuk als braadpan voor hartige braadstukken. de set bestaat uit: een braadpan/rooster, een bakplaat, twee draadgrepen, een glazen deksel met siliconen afdichting en afneembare thermometer en tang.